The Heat - A Kitchen (r)evolution

En kväll som vi ägnar åt kvinnliga kökschefer, matnörderi och revolution!

Stjärnkockar har egna tv-program, frontar glassiga tidningsomslag och hyllas som rockstjärnor världen över. Men har du tänkt på - att alla är män?

The Heat - A kitchen (r)evolution är en film om just hetta. Den som kan uppstå när kvinnliga kockar berättar om sina erfarenheter av yrket och om de makthierarkier och orättvisor som ofta förekommer i restaurangkök. Ikväll följer vi med in till kastrullerna, stekpannorna och de snabba ordväxlingarna och inspireras av förändringen av strukturer som sker!

MALMÖ KRYLLAR JU AV MATKUNNINGA KVINNOR, så vi har samlat några av dem som gäster den här kvällen!
→ GÄST: En av Malmös främsta stjärnkockar och Skandinaviens första kvinna att leda en resturang som får en Michelin stjärna - Titti Qvarnström kommer besöka oss för en litet samtal om filmen, resturangvärlden och hennes arbete. Hon kommer dyka in på Babel mellan serveringar och andra matrelaterade uppdrag!

→ DJS: Kvällens eminenta DJs är Malmöbaserade fotografen Miriam Preis och skribenten Sara Berg! Tillsammans har de skapat den fantastiska pastaboken "Pasta på Italienska". De kommer bjuda på musik att komma i stämning till innan filmen.

“There is no time if you are slammed on a friday night to say i´m sorry if I called you a fucking whore” -
The Heat

I Maya Gallus dokumentär The Heat – A Kitchen (R)evolution reser vi runt i världen och möter sju kvinnliga kockar i jakten på förändring. Filmen speglar ett djupt rotat problem och vi hör berättelser om trakasserier och förödmjukelser. Att modifiera ett helt system är svårt men i takt med att fler kvinnor tar plats på höga positioner i branschen börjar saker hända.

→ OM FILMEN 
Titel: The Heat - a kitchen (r)evolution
Längd: 75 minuter
Språk: Engelska (inga undertexter)
Regi: Maya Gallus
År: 2018

→ Sittplatser:
Alla platser är onumrerade. Förköpsbiljett garanterar inte sittplats vid utsålda arrangemang.
Möbleringen är inte fast, så variationer förekommer beroende på kväll.

→ Tillgänglighet:
Babel är rullstolsanpassat, det finns en ramp till vänster om entrédörren. Be entrévärdar eller kassapersonal om hjälp för att fälla ner denna.
Textning av våra filmer varierar. Se varje enskild evenemang för detaljer kring språk och eventuella undertexter.

→ INFORMATION IN ENGLISH
Information about Doc Lounge and our films in English can be found on our website: www.doclounge.se/films

Mer information Doc Lounge Malmös program: www.doclounge.se/malmo

Doc Lounge Malmö drivs i samarbete med Malmö Stad, Film i Skåne, ABF Malmö, Svenska Filminstitutet och Babel.